توضیحات
شیره خرمای محلی
در زمان برداشت خرما در نخلستان های جنوب، بخشی از محصول برای استفاده مستقیم و قسمتی از آن هم برای درست کردن شیره (دوشاب) خرما به کار می رود.
طرز تهیه شیره خرما به روش سنتی
در این روش خرماها درون کیسه هایی حصیری که از شاخ و برگ نخل ساخته شده قرار می گیرند و شیره خرما بر اثر فشار از منافذ حصیر خارج می شود. در این روش از حرارت استفاده نمی شود. بخشی از این شیره خرما به تنهایی استفاده می شود و بخشی هم در هرمزگان برای ترکیب با دانه های خرما و تهیه خرما شیره با طعم های مختلف به کار می رود.
شما با خرید اینترنتی شیره خرما، می توانید به نخلستان های جنوب بیایید و شیرینی طبیعی آن را تجربه کنید.
خواص شیره خرما
شیره خرما ماده ای انرژی زا و مغذی است که سرشار از آهن و فسفر می باشد. به همین دلیل از فواید مهم آن می توان به جلوگیری از کم خونی نام برد. از خاصیت های دیگر آن تسکین دهنده دردهای روماتیسمی بوده و موجب فعال شدن سلول های عصبی می باشذ. شیره خرما همچنین دارای منگنز و پتاسیم است و می توان گفت تمام خواص خرما را در خود دارد.
طبع و طعم
طبع شیره خرما گرم و خشک است. رنگ آن قهوه ای است و طعم شیرین دارد. شیره خرما را می توان به تنهایی یا در ترکیب با غذا و نوشیدنی ها به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده کرد.
کاربرد شیره خرما
کیک شیره خرما و حلوا شیره خرما از مهم ترین شیرینی هایی هست که می توان از این شیره تهیه کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.